微波爐由于具有高效，安全，省時(shí)，節(jié)能，簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，一出現(xiàn)就受到人們的喜愛(ài)，并很快進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，在“白色家電”領(lǐng)域已成為廚房電器頭牌寵物。微波爐是如何工作的？微波爐上輕觸微動(dòng)開(kāi)關(guān)有什么用途？
微波爐工作原理微波爐是用微波對(duì)食品進(jìn)行加熱的烹調(diào)器具。它由三大裝置組成，即磁控管──產(chǎn)生微波能量加熱糧食，波導(dǎo)──把微波能量轉(zhuǎn)移給糧食，爐腔──盛放糧食，阻止微波外泄。微波爐原理簡(jiǎn)單一點(diǎn)說(shuō)就是：磁控管在通電時(shí)把電能轉(zhuǎn)化為微波，微波在食物中被極性分子如水，脂肪，蛋白質(zhì)和糖吸收時(shí)伴隨高頻振動(dòng)和摩擦生熱。所以食物從內(nèi)到外都是受熱的。
消費(fèi)者在選購(gòu)或使用微波爐時(shí)會(huì)對(duì)其微波能量泄露有所顧慮。一般情況下?tīng)t門(mén)要求較高。要求在門(mén)外一方面能看到爐腔中食物的升溫過(guò)程，同時(shí)不允許微波外泄。微波爐設(shè)計(jì)時(shí)爐門(mén)采用金屬框架及玻璃觀察窗。觀察窗玻璃夾層中含有金屬微孔網(wǎng)并通過(guò)精密計(jì)算網(wǎng)孔尺寸，因而能完全屏蔽微波滲透。如果微波爐爐門(mén)開(kāi)了，是不是出現(xiàn)了微波能量都射了出來(lái)？化解這一安全隱患的“安全衛(wèi)士”，是輕觸微動(dòng)開(kāi)關(guān)。
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